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小豆島のおいしい素麺が食べたい！

無性に食べたくなることがあり、私は季節を問わず素麺をよく食べます。素麺は冷たくても温かくてもおいしいのです。

素麺に大切なのは、原料である小麦粉と食塩、水のバランスです。最近では、料理のバリエーションも増え、サラダなどに使用する場合もあります。

手延べ素麺で有名な小豆島は素麺の産地として有名です。喉越しが良く、程よい塩気が手延べ素麺の魅力です。小豆島　素麺の「たけめん」はリーズナブルな価格で品質の高い素麺を取り扱っています。

季節を問わず素麺を楽しみたいものです。


2月10日（日）02:33 | コメント(0) | 料理 | 管理

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